Description
Meilleur jambon d’appât ibérique de Ségovie 2018
Jambon d’appât ibérique (50% race ibérique), avec une cure minimale de 24 mois. Cette pièce se distingue par sa saveur équilibrée, sa délicieuse graisse entrelacée et par la régularité des morceaux de porcs ibériques élevés dans nos propres fermes. Il a été reconnu comme le meilleur jambon ibérique de Cebo de Ségovie en 2018 et 2017.
Il a le timbre Tierra de Sabor
Produit certifié par Calicer: PI 0245/05
Poids approximatif: 7-8 Kg
Produit sans gluten
Produit sans lactose
Guérison: 24 à 30 mois
Durée de conservation: 18 mois dans des conditions de stockage parfaites
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie 1277 kj / 307 kcal
Matières grasses 20,2 grammes
Dont acides gras saturés 7,42 grammes
Glucides 1,16 gramme
Dont sucres 0,1 gramme
Protéines 30 grammes
Sel 4,81 grammes
Ingrédients : Jambon de Cebo ibérique, sel, sucre, conservateurs (E252, E250), correcteur d’acidité E331 (iii), antioxydant E301.
Conseils d’utilisation et de conservation : À conserver dans un endroit sec et bien ventilé, à une température maximale de 18 à 20 °C. À consommer à une température supérieure à 15 °C pour apprécier pleinement son arôme et sa saveur.
