Description
Un épaule ibérique entre 5 et 5,5 kilos. De cochons ibériques à base de piensso et de légumineuses. Les porcs élevés dans des clôtures en liberté. Préparé et séché à Guijuelo (Salamanque) dans des séchoirs naturels. Guéri dans une période d’au moins 20 mois. Qualité certifiée
Raised by extensive system. The pigs under this system are integrated into the natural environment, remaining free in all their life stages.
