Descripción
La Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérica es un embutido elaborado de forma completamente artesanal en Jabugo de una pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar. Se caracteriza por tener un aroma potente y fragante, un color tenue granate y ceniza con brillo muy definido, y un suave sabor a pimentón con recuerdos de humo. Peso aproximado entre 850 g y 1 kg.
Ingredientes:
Lomo de cerdo 100% ibérico, sal marina, especias, antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio), conservadores E-252 (Nitrato de potasio) y E-250 (Nitrito sódico).
Información nutricional
por 100 g:
Proteínas
42 g
Sal
3,5 g
Sin alérgenos
Según el reglamento (UE)1169/2011. Certificado por Certicalidad Nº 111500003
Valor energético
1417 KJ / 339 Kcal
Grasas
19 g
De las cuales ácidos grasos saturados
6,1 g
Hidratos de carbono
0 g
De los cuales azúcares
0 g
