Descrizione
Vino Fondillon Quo Vadis Solera 1972
Vino generoso, unico al mondo, dalla personalità straordinaria e peculiare. Vino storico dall’inizio del XIII secolo, è stato il primo vino con un proprio nome, esclusivo dei re e consumato dai grandi personaggi della storia. Ha anche viaggiato nelle prime spedizioni in giro per il mondo come quelle di Juan Sebastián Elcano.
Il fondillón Alicante, il nostro gioiello più prezioso. Incluso tra i Cinque Vini di Lusso dichiarati dall’UE.
ACCOPPIAMENTO
Dolci, puro cioccolato e frutta secca, ideali per il dopo pasto.
NOTE DI CATA
Colore ambra e mogano.
Al naso presenta aromi di noci, confettura di fichi e cuoio.
Potente al palato, è strutturato e ha un lungo retrogusto.
SERVIZIO: Si consiglia di servirlo intorno ai 16ºC.
LAC. VOL.: 16,0%
DENOMINAZIONE D’ORIGINE: Alicante
INVECCHIAMENTO: Invecchiamento di Soleras
VARIETÀ: 100% Monastrell stramature
VIGNETO:
PAVIMENTO:
VINTAGE ▾:
PREPARAZIONE: Viene prodotto solo in annate di qualità eccezionale da uve troppo maturate nel vigneto della varietà Monastrell. Sono vigneti molto vecchi accarezzati dall’aria calda del Mare Nostrum e allevati da più di 30 anni con il tradizionale sistema delle soleras. Si caratterizza per l’elevata gradazione alcolica, derivante dallo zucchero presente nell’uva stessa durante la maturazione nella stessa pianta. È totalmente naturale, senza zuccheri aggiunti.
