Descrizione
premi:
Premiato con il BRONZO nella categoria di formaggio di capra con additivi ai “World Cheese Awards” che si sono tenuti nella città norvegese di Bergen (2018).
Premiato con il BRONZO nella categoria di formaggio di capra stagionato con aromi all’International Cheese Contest tenutosi nella città inglese di Nantwich (2018)
composizione:
Latte di capra pastorizzato
Origine del latte: Spagna
allergeni:
Latte e prodotti lattiero-caseari: (lattosio).
Derivato dell’uovo: (lisozima).
Caratteristiche nutrizionali:
Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g)
Valore energetico: 1780 Kj (430 Kcal)
Grassi: 38 g
di cui saturi: 26 g
Carboidrati: 1 g
di cui zuccheri: 0,5 g
Proteine: 21 g
Sale: 1,5 g
Istruzioni per il consumo e la conservazione:
Togliere dal frigorifero 15 minuti prima dell’assaggio. Per un uso successivo, coprire il taglio con una pellicola di plastica per proteggerlo dalla disidratazione del frigorifero. Corteccia non commestibile
