Beschreibung
Vom iberischen Schwein, das auf dem Feld mit natürlichem Futter, Eichel und frischen Kräutern gefüttert wird. Handgefertigt in natürlichen Trocknern. Mindestens 2 bis 3 Monate lang langsam gereift, hinterlässt ein zartes, geädertes und unvergleichliches Aroma.
