Beschreibung
Schinken Reserve Duroc ohne Knochen von 9-10 kg. Ohne Knochen und mit Vakuumteilen hergestellt.
Schinken von 9 bis 10 kg. Gesamtgewicht, ohne Knochen und Vakuum Stücke, serviert mit dem vakuumverpackten Knochen, sehr saftig, geadert und mit einer Heilung von mehr als 24 Monaten.
Diese geheilten Stücke, die für ihren großartigen Geschmack geschätzt werden, kommen von den Eresma-Schweinen, die in unseren Bauernhöfen in Segovia aufgezogen werden und mit ihrem eigenen Futter gefüttert werden, das mit dem besten Getreide gemacht wird.
Nährwerte pro 100 g
Energie 1122 kJ / 269 kcal
Fett 15,5 g
Davon gesättigte Fettsäuren 6,41 g
Kohlenhydrate 0,29 g
Davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 32 g
Salz 4,72 g
Zutaten: Duroc-Schweineschinken (Duroc 50 %), Salz, Zucker, Konservierungsstoffe (E-252, E-250), Säureregulator E-331 (iii), Antioxidationsmittel E-301.
Verwendungs- und Aufbewahrungsempfehlung: Trocken und gut belüftet bei einer maximalen Temperatur von 18–20 °C lagern. Für ein optimales Aroma und einen vollen Geschmack bei Temperaturen über 15 °C verzehren.
