Descrição
Reserva de presunto Duroc desossada de 9-10 kg. feito para peças.
Presunto de 9 a 10 kg. O peso total, desossado e feito com peças, é servido com osso embalado a vácuo, muito suculenta, veia e com cura de mais de 24 meses.
Estas peças curadas são apreciadas pelo seu excelente sabor, provenientes dos porcos Eresma criados em nossas fazendas em Segovia, alimentados com a alimentação própria com os melhores cereais.
Teor Nutricional por 100 gramas
Energia 1122 kj / 269 kcal
Gorduras 15,5 gramas
Das quais saturadas 6,41 gramas
Hidratos de carbono 0,29 gramas
Dos quais açúcares 0,2 gramas
Proteínas 32 gramas
Sal 4,72 gramas
Ingredientes: Fiambre de porco Duroc (Duroc 50%), sal, açúcar, conservantes (E-252, E-250), regulador de acidez E-331 (iii), antioxidante E-301.
Utilização e armazenamento recomendados: Conservar em local seco e bem ventilado, com uma temperatura máxima de 18-20 °C. Consumir a uma temperatura superior a 15 °C para apreciar plenamente o seu aroma e sabor.
