Descripción
Jamón de cebo 50% ibérico Monteparra.
Cerdos de finca propia en Guijuelo. Curación de mas de 30 meses, alimentados con los mejores piensos para dar un sabor dulce y característico de Guijuelo.Pata estirada con brillo y grasa entreverada.
Sistema semi-intensivo. En general este sistema de explotación es un sistema mixto, en el cual los animales gozan varias horas al día de la explotación al aire libre, mientras que en otras horas o época se mantienen en espacios cerrados (estabulación) sometidos a una alimentación intensiva.
