Descrição
Um vinho fortificado, único no mundo, com uma personalidade extraordinária e peculiar. Vinho histórico desde o início do século XIII, foi o primeiro vinho com nome próprio, exclusivo dos reis e consumido pelos grandes vultos da história.
Também viajou nas primeiras expedições à volta do mundo, como as de Juan Sebastián Elcano. Fondillón de Alicante, a nossa joia mais valiosa. Incluído entre os Cinco Vinhos de Luxo declarados pela UE.
SERVIR: Recomendamos que sirvas a cerca de 16ºC.
ALC. VOLUME: 16,0%
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: Alicante
AGEING: Envelhecimento por Soleras
VARIEDADES: 100% Monastrell sobremadura
PRODUÇÃO
É elaborado apenas em colheitas de qualidade excecional, a partir de uvas sobreamadurecidas da casta Monastrell provenientes da própria vinha. Trata-se de vinhas muito velhas, acariciadas pelo ar quente do Mare Nostrum e envelhecidas durante mais de 30 anos pelo sistema tradicional de solera. Caracteriza-se pelo seu elevado teor alcoólico, que provém do açúcar das próprias uvas, sobreamadurecidas na mesma planta. É totalmente natural, sem adição de açúcares. Além disso, faz deste produto um presente exclusivo e premium. Pode, sem dúvida, ser o presente mais sofisticado para surpreender os teus entes queridos nos seus momentos mais especiais e nas ocasiões mais requintadas: casamentos, eventos empresariais, Dia do Pai, Dia da Mãe, Natal…
EMPARELHAMENTO
Sobremesas. Chocolate puro. Frutos secos.
NOTAS DE PROVA
Cor âmbar média e mogno com tons de mel.
Nariz muito intenso, aromas de sultanas, pão de figo, frutos secos.
No paladar é longo, persistente, redondo e doce, com taninos doces.
