Description
La Caña de Lomo de Porc de Bellota 100% Ibérico est une saucisse sèche élaborée de façon artisanale à Jabugo depuis une partie entière correspondant à la masse musculaire lombaire. Elle se caractérise par un arôme puissant et parfumé, une couleur grenat et cendrée, un brillant bien défini et une saveur douce et fumée de paprika.
Poids approximatif entre 850 g et 1 kg.
Ingrédients :
Longe de porc 100 % ibérique, sel marin, épices, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), conservateurs E-252 (nitrate de potassium) et E-250 (nitrite de sodium).
Informations nutritionnelles
pour 100 g :
Protéines
42 g
Sel
3,5 g
Sans allergènes
Conformément au règlement (UE) 1169/2011. Certifié sous le numéro de certification 111500003
Énergie
1417 kJ / 339 kcal
Matières grasses
19 g
Dont acides gras saturés
6,1 g
Glucides
0 g
Dont sucres
0 g
