{"id":2416,"date":"2013-01-21T23:20:34","date_gmt":"2013-01-21T22:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/nueva.elmejorjamon.es\/producto\/salzige-kaplaene-box-von-2-kg\/"},"modified":"2025-10-02T16:54:41","modified_gmt":"2025-10-02T14:54:41","slug":"salzige-kaplaene-box-von-2-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/elmejorjamon.es\/de\/producto\/salzige-kaplaene-box-von-2-kg\/","title":{"rendered":"Salzige Kapl\u00e4ne Box von 2 kg."},"content":{"rendered":"<p>Dieses Produkt ist in den meisten Orten der Iberischen Halbinsel ein gro\u00dfer Unbekannter. Der Kaplan ist ein blauer Wittling, Lilie oder kleinerer Schmollmund oder ganzer Kopf, ohne Eingeweide, ohne Enthauptung, mit Salz gewaschen und traditionell getrocknet. Um sie zu verzehren, ist es notwendig, sie am offenen Feuer zu verbrennen, entweder in einer traditionellen K\u00fcche oder mit einer kleinen Fackel Zutaten: Kapl\u00e4ne, Salz und Wasser. 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